“学中练、练中干”强化市场监管能力

为保障新雪季旅游及春节期间群众饮食安全，近日，汪清县市场监督管理局开展“练兵比武”系列活动，通过实战化演练全面强化基层餐饮服务食品安全监管能力，为全县食品市场安全保驾护航。

此次活动覆盖东振、汪清、大川三家基层市场监督管理所，聚焦餐饮监管核心环节，创新采用“实地教学+现场演示”模式。执法人员深入辖区代表性餐饮单位，对照食品安全核查清单，从证照公示完整性、后厨操作规范性、设施设备运行状况，到环境卫生达标情况、台账记录真实性等关键节点，逐一开展实操检查、专业讲解与疑问解答，将抽象的监管制度转化为直观可学的实操规范，实现“学用结合、知行合一”。 

参与人员通过沉浸式演练，不仅统一了现场核查标准，熟练掌握最新监管要求，更有效提升了隐患排查与问题处置能力。大家纷纷表示，将把“学中练、练中干”的实训精神融入日常工作，把标准化核查流程精准应用于监管实践，以过硬本领守护群众“舌尖上的安全”。 

自系列活动启动以来，汪清县市场监督管理局始终紧扣基层监管实际需求，以“一期一重点、一季一提升”的节奏稳步推进，既巩固既往培训成果，又精准破解监管难点，推动队伍专业能力持续进阶。下一步，该局将继续创新培训模式，丰富“练兵比武”内容载体，持续夯实基层监管基础，全力打造“政治坚定、业务精通、作风过硬、执法公正”的市场监管铁军，为汪清县市场秩序稳定与民生安全提供坚实保障。

延边日报全媒体记者 牛泽刚