开足马力 木耳菌包厂全面开工复产

近日，敦化市各地的木耳菌包厂陆续进入生产高峰期，标准化厂房内，拌料、装包、灭菌、接种等工序在自动化生产线上高效运转，一个个承载着增收希望的菌包源源不断地下线，为2026年木耳产业规模化发展筑牢根基。

在黄泥河镇鸿顺食用菌种植农民专业合作社的生产车间，自动化生产线高速运转，生产人员有序完成装袋、压实、封装等一系列工序，封装好的菌包被整齐码入菌筐并运往灭菌车间。据了解，为抢抓当前食用菌生产关键期，该合作社提前谋划部署，全面完成菌种培育、原料储备等前期工作。

江源镇春承食用菌种植农民专业合作社的生产车间内，同样涌动着实干热潮。工人们按照生产标准规范操作，在保障菌包质量的同时全力提升生产效率。20余年来，该合作社自主研发固态菌种，凭借着菌种稳定、成活率较好的优势，受到附近村民的广泛认可。

近年来，敦化市将食用菌产业作为乡村振兴重点支柱产业，通过政策扶持、资金倾斜、技术赋能，构建“菌种培育—菌包生产—种植—加工销售”全产业链，推动食用菌产业向规模化、标准化、品牌化转型。截至目前，已有24家高产值菌包生产企业陆续全面生产，今年可以为全市菌农提供2亿段以上春耳菌包。

延边晨报全媒体记者 张成国 文/图