关于野菜的记忆

伏案太久，腰部隐隐作痛，我起身信步下楼，在温暖的阳光下转悠。菜地刚栽的秧苗，受到雨水不间断地滋润，绿油油的，那么可人儿。我还发现草也被滋润得长高了不少，里面夹杂着不同种类的野菜，同样也被滋润得粗壮肥美，令人垂涎。我随手采了一些，有灰菜、马舌菜，刺儿菜和“水蹦棵”格外惹眼。

小时候吃野菜大多是为了果腹。因为粮食短缺，我经常跟着大人们到田间地头去采野菜，再长大一些，就和小伙伴一起去挖野菜。母亲把这些野菜重新分类，重点是检查一下有没有不可食的野菜，吃错了野菜会中毒的。吃之前先用开水焯一遍，再用清水洗净浸泡。然后或者包包子，或者拌着吃，或者炒着吃、蘸酱吃，美味流淌在齿唇间，饱腹的幸福感盘旋在胃里。

野菜除了果腹，还有药用价值。记得我8岁那年，四月初的一个周日，我趁父母不注意，拿着镰刀去石头地的河边，割柳毛子喂羊。刚开始，我学着父亲的样子，一根一根地割细的枝条。但我的力气小，割得太慢，于是我想割一根粗壮的，上面长满细条的那种，拖回家，多省事儿啊。说干就干，我找了一棵粗一些的柳树，双手握刀，用力向树杈砍去，一刀、两刀、三刀……可每一刀都没有一个准儿，砍了半天，也没砍下来。我想：要是用手压着树杈，每一刀都能砍在同一个位置，砍得会快一些。于是，我用左手压着树杈，右手紧握镰刀朝树杈砍去，不偏不倚，正好砍在左手食指的关节上，血一下子就流出来了。完了，手指一准儿砍断了。我顾不上害怕，急忙用右手握住伤口，向不远处的田野里跑去，一边跑一边找刺儿菜。看到刺菜，我连忙薅了几棵，找了两个石头把它砸碎，糊在已经露骨头的伤口上，血马上就止住了，再用大一点的刺儿菜叶子把食指包好，用小草缠好，在牙齿的参与下系好。过了好一会儿，刺儿菜的汁液已经干了，我忍着手指的疼痛，坚持把柳毛子砍下来拽回了家。

一见到父亲，我就放声大哭，并告诉他，我的手指断了。父亲问：“怎么回事？” 我一五一十地把经过讲了一遍，父亲说：“你挺聪明，用我平时教的方法及时止了血，手指不会断的，只是不要沾水，伤口会很快愈合的。”果然，不到半个月，伤口就完全愈合了，手指上除了一道伤疤外，活动自如，没有留下什么后遗症。时至今日，每当我在田间地头见到刺儿菜，都要温柔地抚摸它，感觉格外亲切。

孩提时代美好记忆中，总是少不了村口路旁那些野菜。随着时间的流逝，野菜与我们仿佛渐渐疏远了，越来越多的人对其视而不见。但我仍然会在记忆深处，为野菜留出空间，保留住那些与野菜有关的往事。

□ 张艳红